Sofia Ekholm
Yoga World
BebisHSPReceptVeckans bästaVegetariskt

Yr av överstimulering, kroppshets, födelsedagskalas och veckans bästa

Födelsedagstjejen och hennes stolta mamma redo att ta emot gästerna.

God morgon!

Fredag, och en gravt överstimulerad hsp-mamma bakom tangenterna här… Mmm, kalas och sammankomster har den effekten på oss, eller åtminstone mig. Tänkte skriva mer om det på onsdag, i hsp-inlägget, så kör vi istället veckans bästa idag ❤️

Veckans bästa :

Födelsedagstjej: Alltså, hipp hurra för min älskade lilla Aelia Sofia Elisabeth som fyllde ett år igår. Vår ögonsten firades som det sig bör med sång, ballonger, presenter (omslagspappret var roligare än innehållet) och en rosa prinsesstårta ❤️

Ensamtid: I lördags kväll var det jag och Aelia, och när hon hade somnat var det VIN, KÖPESALLAD och TIDNING för mamma. Så underbart skönt. Just nu, idag efter födelsedagskalaset, är jag i så stort behov av att vara ensam, att få det tyst omkring mig. För ett litet, litet kalas med bara några nära släktingar tar väldigt hårt på mig, som högkänslig. Jag är så överstimulerad att jag varken vet ut eller in, huvudet snurrar som en bikupa. Ett bad och ett glas vi ikväll skulle sitta fint.

Gratäng: Säga vad man vill om allt-i-ett-rätter, men det är himla smidigt. Tjoff ner med allt i en form och under tiden maten blir klar i ugnen hinner man fixa sallad och få undan disken. En favorit här hemma är den här vegetariska pastagratängen med keso och paprika. Gott, enkelt och så blir det över så att man har middag två dagar på raken. Och det gillar man som förälder, eller hur? Eftersom jag inte hittar receptet på nätet skriver jag det längst ner i inlägget, för er som vill prova!

Malas: I lördags var jag ju på yoga/vernissage, och där träffade jag på min yogakompis Marie, som har börjat göra malas och armband – underbart fina! Jag har ett gäng malas hemma men med en liten nyfiken ettåring så tror jag att jag får införskaffa ett armband istället – mindre att plocka ihop från golvet om ”olyckan” skulle vara framme 😅 Hur som helst, titta gärna in på Maries instagramkonto (@marie.tranansyoga) om ni vill se fler eller kanske beställa ett personligt, handgjort yogasmycke 📿

Serietips: Någon som tittade på Mia Skäringer och nya serien Kroppshets på Svt igår? Inte? Gör det. Fan, jag säger som Mia – det måste få ett slut. Vi måste sluta ägna tid åt att hela tiden dissekera och våndas över vad vi äter, dricker, väger, ser ut… Vi måste sluta jämföra oss. Inte minst för våra döttrars skull.

Foto: SVT

Håller ni med? Bra! Gör då pastagratängen som du får recept på här nedan och slå upp dig ett stort glas vin ikväll. Och NJUUUT! Du är värd det, vi är alla värda det ❤️

Och en sak till. Jag har inte yogat sedan i lördags. För min yogafröken är utomlands och jag får inte till tid på mattan själv. Men, vad jag behöver det. Kroppen, ryggen och psyket. Hela jag behöver det. Tänk va, man märker inte att hästen är borta förrän båset är tomt. Eller hur var det nu? Ni fattar…. 😉

Namaste

/S

***

Pastagratäng, 4 port

• 250 g pasta

• 70 g babyspenat

• 2 morötter, grovt rivna

• 2 rödlökar, hackade

• 4 msk olivolja

• 1 vitlöksklyfta

• 2 msk oregano

• 2 msk balsamvinäger

• 1 krm cayennepeppar

• 290 g grillad, inlagd paprika, hackad

• 250 g keso

• 2 tomater

• riven ost

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan så att den fortfarande har en hel del tuggmotstånd kvar. Hetta upp 2 msk olja i en panna, pressa i vitlök och tillsätt morötter, löken, oregano, vinäger, 0,5 krm salt, cayennepeppar och 1 krm peppar. Fräs i tre minuter. Blanda den hackade paprikan med keso, kokt pasta, spenat och de frästa grönsakerna. Lägg allt i en ugnsform. Skiva tomaterna och lägg överst i formen, toppa med riven ost. Gratinera i ugnen i cirka 10 minuter. Bon appetit!  😉

Receptet kommer från Middagsfrid/Barometern.

2 kommentarer

  1. Halloj! Hoppas huvudet har slutat snurra och du fått tillbaka lite energi efter kalaset 🤗 när du blir överstimulerade och vet varken in eller ut, hjälper vin? Får vinet tankarna att lugna ner sig?
    Jag själv är allt för medveten om hur det känns när det blivit för mkt, brukar dra jämförelsen med ett övertrött barn som spenderat hela dagen på Liseberg vilket är en himla obehaglig upplevelse.
    Jag känner igen mig mkt i dina texter och ser alltid framemot hsp-onsdagar 😄
    Kram ❤️

    1. Hej Linn!

      Jo då, huvudet slutade snurra någon gång efter fredag lunch… det tar sin lilla tid 😉 Ja, ett glas vin kan hjälpa, om jag får dricka det utan risk för att bli störd eller med höga ljud runtomkring… Men som sagt, ett glas i badet eller ute på gräset är medicin. Tyvärr kan man ju inte ta ett glas varje kväll, även om det skulle behövas 😉 Hur funkar vin för dig?
      Så bra liknelse med Liseberg! Och så glad du gör mig när du skriver att du ser fram emot hsp-onsdagarna! <3

      Kram!

Lämna en kommentar

Hantering av personuppgifter

Denna sida använder information som kan kopplas till dig som besökare, för att förbättra och anpassa upplevelsen. Mer information finns i våra användarvilkor. Läs igenom informationen och klicka nedan om du samtycker.