Sofia Ekholm
Yoga World

Mat

JobbLivsnjutningMatResorVegetarisktYoga

Kolhydratschock och Yoga Games Malmö 2018

Yoga Games alltså – en upplevelse! Jag tog inte så himla mycket bilder när jag var där, försökte njuta och vara i nuet så mycket jag kunde. Så långt som det är möjligt. För det är ett ståhej (hej mormorsuttryck!) utan dess like. Eller nja… Yoga Games är riktigt bra, men det är också en väldigt massa folk och intryck, och det sätter verkligen din inre yogi på prov 😅

Jag hade signat upp mig på fyra klasser, vilket så här i efterhand känns helt okej (även om jag hade ont i kroppen på sista passet). Jag yogade med Rusty Wells, Ulrica Norberg, Mona Lisa Godfrey och Bethany Henderson.

Jag hade inte tänkt recensera de olika lärarna, men enligt mig så var Rusty Wells bäst. Han kickade ass. Seriös, kunnig, rolig… ja, man visste liksom aldrig var man hade honom. Überhärlig upplevelse. Hallelujah 🙌🏼

Och så fick jag ju träffa några kollegor från Yoga World – bland annat chefredaktör-Sara, numera Instagram-Elina (sister from another mister) och Majja, som ska ha en bebis till 💓

Vad gjorde jag förutom att yoga då? ÅT SÅKLART.

Älskar god mat. Och jag älskar också att läsa om vad andra äter, så jag tänker att det kanske en del av er också gör? Om inte, kan ni sluta läsa här. För er andra, here is my MATDYGN I MALMÖ:

Frulle på tåget! Medhavd surdegsmacka med valnötter, smör, jättelagrad prästost, sallad och paprika. Kaffe från Pressbyrån till det.

Eftersom jag bara hann få i mig en klen liten banan innan Rustys klass så var jag totalt utsvulten när Ulrica avslutade sin “Soham Flow”. Jag hade kunnat mörda någon för en bit mat. Men det gjorde jag inte. Jag köpte mig en rågmacka med avokado och tryffeldressing istället.

Mör som en utbankad oxe tog jag tåget till hotellet där jag kastade av mig BH:n på rummet och sedan tog hissen ner för en liten middag i hotellrestaurangen. Iförd yogakläder. Det är det som är det fina med hotell och hotellrestauranger – man kan både äta själv och ha på sig lite konstiga kläder (samt låta tuttarna fladdra lite) utan att någon tycker det är något underligt som pågår.

Vad jag åt? Räkmacka på grovt bröd med extra aioli samt ett glas Prosecco. Tips från coachen: Finns det aioli på menyn bör man beställa det, passar till allt och man vet aldrig när man kan behöva en liten klick extra sås.

Sen då? Badkar, ett glas rött och en näve cashew (läs tre) innan jag kröp under täcket och somnade som en “happy baby”. Och hemma i Kalmar låg min lilla tjej och sov sött. Det enda som skavde… 😢

Hotellfrukost. Say no more. Jag tycker verkligen Scandic har bra frukost. Inte för att jag äter mängder eller svävar ut, men det känns som om de har en bra frulle med en massa sunda alternativ att välja på. Jadå, de har pannkakor också och våfflor också, om ni nu är lagda åt det hållet.

Jag kunde dock inte motstå de söta små bärmuffinsen till påtåren ☕️

Och på tåget hem blev det en macka med ägg och kaviar (godare än den ser ut) från Pressbyrån. Kaffe till det. Och en läkerol att sutta på till efterrätt 😂

Kontentan av helgen då (förutom det mest självklara – att min kost till största delen bestod av kolhydrater 🙈)?

Jag är så glad att jag åkte, att jag unnade mig en natt för mig själv, lite tid för reflektion och eftertanke. Fasen, tänk att jag verkligen övervägde att sitta hemma i gamla Kalmar (som vanligt) när jag hade chans och möjlighet att gå på Yoga Games 🤔

Flera av de klasserna jag tog i helgen handlade om att känna in, skapa integritet, dedikera yogan till någon eller något eller yoga med en intention. Frågor som “var ser du dig själv i framtiden?” får en att tänka på vem man vill vara, hur man vill leva sitt liv och vad man vill uppnå. Det är inga enkla frågor, men en helg borta från “vardagen” får en faktiskt att komma lite närmare sin inre kärna. Så nu har jag ett helt nytt gäng mål jag strävar emot och vill uppnå. Jag vet inte allt, men jag vet mycket  ❤️

Namaste

/S

5 november, 2018 | 6 KOMMENTARER!
BebisHSPLivsnjutningMatPersonlig utvecklingYoga

Förbud av mat och dryck leder sällan till något bra

Imorgon har jag varit mamma i ett helt år. Helt otroligt. Min lilla bebis har blivit en liten flicka som ska få smaka tårta för första gången ❤️

Innan jag blev mamma var jag ganska restriktiv med kaffe – det är ju liksom inte så ”yogiskt” att pimpla kaffe i tid och otid då det innehåller stimulerande ämnen… Jag höll mig till ”one cup a day” och känd mig himla duktig. Pust. Det är nästan så jag kräks på mig själv.

Nu känner jag bara: Till vilken nytta? Jag älskar kaffe och som mamma är det näst intill livsnödvändigt. Förstår inte hur jag skulle kunna hålla ork och humör uppe utan ett antal väl fördelade koppar över dagen 😵

MEN. Ja, det finns ett men, särskilt om du som jag tillhör den högkänsliga delen av mänskligheten. Och det är att vi hsp:are tenderar att vara lite extra känsliga mot koffein i jämförelse med gemene man, och kan drabbas av högre puls, hjärtklappning, ångest mm om vi får i oss för stora mängder.

Som alltid är ju lagom bäst, och känner du att du behöver kaffe för att ”överleva” men samtidigt är känslig för dess effekter så gäller det ju att prova sig fram. Själv dricker jag aldrig kaffe efter klockan 16 längre till exempel, annars blir det svårt att varva ner på kvällen och när jag ska sova.

Kaffe är gott och det piggar upp och så har det en massa fler fördelar. Läs gärna artikeln här om du vill veta varför några koppar om dagen är bra för dig 🤗

Och tänker du som jag gjorde förut, att en riktig yogi inte dricker mer än max en kopp om dagen (och får dåligt samvete för att du vill ha, behöver och längtar efter fler koppar)  – SKIPPA FÖRBUDET och drick så mycket du mår bra av. Förbud när det gäller mat och dryck leder sällan till något bra.

Men visst, är du så pass dedikerad att du mediterar flera timmar om dagen i syfte att uppnå upplysning är kanske inte koffein direkt till hjälp. Av någon anledning tror jag dock inte att dessa människor läser min blogg 😉

Mmm, cola funkar också för en trött mama. SÅ. HIMLA. OYOGISKT.

Jag älskar alltså kaffe och klarar mig just nu inte utan det, samtidigt som min högkänslighet gör att jag behöver ta det försiktigt och fördela ut kopparna jämt över dagen, annats blir jag stissig, orolig, vresig och har svårt att varva ner och koppla av.

Hur fungerar du? Speciellt skulle jag så gärna vilja veta hur du som högkänslig mamma tänker kring det här med koffein ❤️

Namaste

/S

 

 

 

19 september, 2018 | 6 KOMMENTARER!

Populärt från Yogaworld.se

GravidMatReceptVegetariskt

Mitt matår 2017 liknar ingenting annat

Surdegspizza med löjrom, creme fraiche och rödlök.
Järn i söt förpackning.
Sallad med kokt ägg och varmrökt lax. Hur gott?

Hej på er – och god fortsättning1

Hur har ni det så här i mellandagarna? Jag har det bra, just nu nattar mannen lilla Aelia och jag har precis bänkat mig i köket med datorn och tända ljus samt lite överbliven glögg och pepparkakor att mumsa på.

Eftersom vi närmar oss ett nytt år så är det säkert många som håller på och fnular på sina nyårslöften, varav en hel del med säkerhet handlar om kost och hälsa. Man ska träna mer och äta bättre. Har jag inte rätt?  🙂

Mitt matår 2017 har inte liknat någonting annat, och det i och med min graviditet så klart 😉 Det började med en vurm för husmanskost och vad jag kallar slafsig småbarnsfamiljmat, typ köttbullar (vego) och stuvade makaroner, potatismos med fiskpinnar, pasta med ost och varma mackor. Efter ca tre månader blev mitt sug mer “normalt” och jag kunde börja äta sallad, grönsaker och frukt igen – livsmedel jag ju i vanliga fall älskar men inte kunde få i mig under första trimestern. Under sista delen av graviditeten var det så fullt i magen att allt jag ville ha var keso med frukt och bär. Så det var det jag satt och slevade i mig om kvällarna. Och så jordgubbar såklart, har aldrig och kommer nog aldrig mer att äta så mycket jordgubbar som jag har gjort den här sommaren!  🙂

När bebisen väl var ute hade vi laddat frysen med diverse bön- och linsgrytor mm, allt för att slippa tänka på att handla och laga mat. Och det är något jag verkligen rekommenderar för när man har en ny liten medlem i hushållet är matlagning det sista man hinner ägna sig åt (även om man tänker på mat hela tiden, åtminstone om man ammar!!). Nu har saker och ting börjat stabilisera sig här hemma, och man har så smått börjat komma in i det (hela tiden föränderliga) småbarnslivet. Vi lagar mat de flesta dagar, men det blir ofta både hel- och halvfabrikat. Vår frys ser ut som på ICAs vegoavdelning, med allsköns vegobiffar, lasagner, pytter, soppor mm. Men jag känner att det är helt okej. Även om vi inte lagar allt från grunden själva så äter vi bra mat, och det blir en hel del frukt och grönt.

Ambitionen inför 2018 är dock att laga lite mer mat, gärna sådant som går att göra stora satser av och frysa in. Det är så tacksamt!! Tänkte därför tipsa om några rätter som är snabba, goda och sunda. Vad sägs om:

Vita bönor i currysås – Servera med råris och en god grönsallad samt lite matlagningsyoghurt! Om man vill kan man dra i en burk avrunna krossade tomater också, det blir gott!

Panna med vitkål och champinjoner – Servera även denna rätt med råris och sallad. Eller varför inte rivna morötter?

Vegetarisk libanesisk moussaka – Bröd eller ris och sallad till.

Ägg i tomatsås – Rivna morötter och en kall sås, kanske tzatziki? Den hungrige pimpar med extra bönor och lite bröd.

Eller fräs en påse färdig wokmix med en halv flaska teriyakisås och toppa med halloumi i mindre bitar! Basmatiris till såklart, eller blanda ner lite äggnudlar i woken. Färdiga soppor från frysdisken är inte heller att förakta, supersmarrish med knäckebröd och ett kokt ägg!

Har ni några tips på goda, lättlagade vegetariska rätter? Tipsa gärna i kommentarsfältet.

Och ha en fortsatt fin kväll!  🙂

Namaste

/S

 

 

26 december, 2017 | 1 KOMMENTAR.
LivsnjutningMatYoga

Goda nyheter för alla yogamammor!

En krämig latte med tussen sött sovandes i vagnen!

Är du yogi och mamma och känner att du dricker alldeles för mycket kaffe än vad som är bra för dig (och vad som rekommenderas inom yogakretsar där uttryck som “one cup a day” ses som det optimala)?

Släpp det.

Som nybliven mor och därmed väldigt mycket tröttare än jag varit i hela mitt liv har jag också ökat på mitt intag av kaffe.

JAG ÄLSKAR KAFFE.

Bryggkaffe med en skvätt havremjölk? Yes please!

Men ibland kan man känna att man inte är riktigt “yogisk” som pimplar kaffe i parti och minut. Känner du dig träffad? Man ska liksom inte förlita sig/göra sig beroende av stimulerande livsmedel, utan hellre dricka organiskt grönt te (helst uppvärmt på en brasa du själv gnuggat ihop med hjälp av två torra pinnar och lite fnöske).

Men fy fan för sådana råd/tips/rekommendationer som bara bidrar till skam, skuld och dåligt samvete säger jag – även om det bara handlar om en sådan sak som en simpel kopp java. Det kan vi vara utan tycker jag!

Därför blev jag så glad när jag hittad den här artikeln – en artikel som hyllar kaffet och framhäver dess goda egenskaper – Ja, faktiskt så pass att detta flytande guld beskrivs som livsavgörande  🙂

Läs du den också, gärna i sällskap med en ångande kopp av den sort du tycker bäst om, vare sig det vanligt bryggkaffe, en skummande cappuccino eller en krämig latte.

OCH NJUT FÖR FAN. Skampåläggande restriktioner har vi fått nog av – Yes?

Namaste

/S

 

24 november, 2017 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
GravidLivsnjutningMatOkategoriseradePersonlig utvecklingYoga

5 saker du inte visste om mig

Hello! Hur har ni det där ute? Här rullar livet på, lillan bökar och slåss i magen och jag blir mer och mer otymplig. Som det ska vara alltså  😉

I brist på annat denna blåsiga onsdag tänkte jag dela med mig av 5 fakta du kanske inte visste om mig. Bilden ovan har föga att göra med inlägget, den är tagen igår på mammas koloni, där jag tillbringade större delen av dagen i horisontellt läge med att dricka kaffe, äta glass och lösa korsord. Livet på en pinne  😉

Men nu kör vi!

Visste du att…

• Jag började yoga som ångestfylld platinablond 24-åring, en sökare som letade efter inre frid och harmoni. Om jag fann det? NO. Det enda jag fick var ont i ryggen då jag var alldeles för överrörlig och tog ut mig way to much direkt. Men skyll inte bara på mig, en bra yogainstruktör ska veta hur man instruerar folk att komma in i halasana, dvs plogen. Därefter dröjde det några år innan jag tog upp yogan igen, för trots ryggvärk så hade den ändå fått fast mig i sitt grepp. Och än har den inte släppt mig 😉

• Mitt favoritgodis just nu är belgiska sjöfrukter, Pollypuffar med sea salt och nötcremekulor med jordnötssmörfyllning. Majj gadd så jäkla gott!

• För några år sedan fick jag en AHA-upplevelse när jag läste om HSP, High Sensitive Personality. Det var ju jag! Hade alltid varit jag! Och efter det har det blivit lättare för mig att acceptera varför jag är som jag är. Som högsensitiv är jag bland annat väldigt känslig för höga ljud, sorl och överdriven aktivitet i min omgivning. Kalas och sammankomster där både barn och vuxna gör sitt bästa för att synas, höras och märkas gör mig yr, sur, psykiskt trött och ur balans – och därmed något jag helst undviker.

• Förutom yoga även äääälskar historia. Bara några få år gammal brukade jag ta min morbror i handen och be honom läsa ur “kungaboken”, en bok om Sveriges regenter från Birger Jarl fram till nutid. Haha! Nu är jag mest tänd på antikens Rom, så tänd att jag faktiskt gått universitetskurser på distans för att lära mig mer.

• Jag har extremt svårt för föräldrar som inte säger till sina barn när de gör fel, stör, avbryter eller helt enkelt inte beter sig “som folk”. Jag tror på att sätta gränser och att från tidig ålder lära barn hur man beter sig, något annat beteende är att binda ris åt egen rygg. Tror jag. Kanske har jag rätt, kanske får jag äta upp mina ord när jag själv snart blir mamma.

Mmm… det var allt för idag. Vore himla roligt att få veta lite mer om vilka ni läsare är – skicka gärna en liten hälsning i kommentarerna  🙂

Namaste

/S

 

 

1 2 3

Hantering av personuppgifter

Denna sida använder information som kan kopplas till dig som besökare, för att förbättra och anpassa upplevelsen. Mer information finns i våra användarvilkor. Läs igenom informationen och klicka nedan om du samtycker.