Sofia Ekholm
Yoga World

Vegetariskt

Eat, Travel, YogaJobbLivsnjutningMeditationPersonlig utvecklingResorVegetarisktYoga

Nymåne, rosépremiär och aparigraha

!!!_new_moon_!!!

Nymåne idag – men vad innebär egentligen det?

Jag läser alltid Helenas hororoskop, och trots att de är gjorda för att tilltala en bred massa måste jag säga att hon är grym! Idag har hon en guide med som visar hur och på vilka områden nymånen påverkar de olika tecknen.

För mig, som är tvilling, står det bland annat: ”

“Det är dags för dig att släppa vissa saker. Det är nödvändigt för att komma vidare. Kanske använder du de närmaste 10 dagarna till att dra dig undan omvärlden en stund. För att reflektera och på något sätt landa på ett spirituellt plan…. Du arbetar för att finna förståelse och nå ro och satsar på personlig återhämtning och din inre styrka nu…. ”

Jag har hållit på med en slags utrensning sedan slutet av förra året, och det känns skönt att tiden att släppa dessa saker för gott kanske är kommen. De 10 närmsta dagarna bjuder dock ej in till något slags eremitliv, men jag kommer få tillfällen att reflektera och förhoppningsvis landa i det som har skett och nu kanske kommer till ett avslut. Allt har en början och ett slut, det är viktigt att komma ihåg när saker är svåra, men nödvändiga, att släppa taget om.

Aparigraha – Att inte klamra sig fast om det som inte längre tjänar oss, är ju en av yogans läror. Själv predikar jag jämt och ständig ”Let go of what now longer serves you” och nu blir det till att själv ”walk my talk” och göra slag i saken.

Så vad händer i helgen då? Tackar som frågar!

Smygstartade ledigheten lite i morse genom ett skönt yogapass samt en efterföljande kaffe och en pratstund med min vän/guru/yogalärare (eller helt enkelt mannen som förändrat mitt liv) Lars. Vi pratade relationer, bruna bönor från Öland (!), kåthet (ja, ni läste rätt) samt om hur vi kanske kan förena våra respektive professioner (han som yogalärare och jag som skribent) i framtiden. Intressant, roligt, tankväckande och inspirerande, som vanligt när vi ses. Vill ni veta mer om Lars hittar ni honom under “Yoga with Lars” på Facebook.

Lars

Annars då? Vädergudarna lovar varmt och soligt väder i helgen, som gjort för husägare med altan och staket att måla (det vill säga jag). Jag ser även fram emot att inviga årets rosésäsong. Blir det vin eller bubbel? Den som lever får se… Till den rosa drycken planerar jag att mumsa vårprimörer. Sparris och nypotatis står högst på listan, och vem vet – kanske slår vi på stort och tänder grillen! Därtill ska jag försöka få lite tid över att förbereda en intervju med en spännande och färgstark person, ta en kopp kaffe med min bror och hans fru som är i stan och eventuellt avlägga visit på anrika Park Hermina i stadsparken där det i afton bjuds in till humorkväll med bland annat Thomas Järvheden och Patrik Larsson/Karsten Torebjer.

Sofia_pose

Lite yoga i trädgården ska jag också försöka klämma in, skam vore väl annat i detta underbara väder.

Vad händer hos er?

Namaste

/S

Eat, Travel, YogaLivsnjutningReceptVegetariskt

Recept: Avokado- och fänkålssallad

Hello!

Röd dag och solen skiner i så gott som hela landet – härligt! Hörde en kvinna igår på nyheterna säga att livsandarna återvänder med solen och värmen, och jag kan inte annat än hålla med.

Är du sugen på något fräscht, nyttigt och lättlagat att äta i solen så kommer här ett recept på en riktigt mumsig avokado- och fänkålssallad. Matdrottningen Renée Voltaire står för grundreceptet, som jag har gjort om en aning. Den krämiga salladen passar fint att äta som den är eller i sällskap med ett gott fröknäcke. Gott också på buffébordet. Eller varför inte till en grillad vegobiff?

Du behöver:

• 1 mogen avokado

• 1 fänkål

• 1 krispigt romansalladsblad

• 1 liten näve ruccola

• Limesaft efter behag

• Örtsalt och en liten nypa chiliflakes

• Russin och rostade pumpafrön att toppa med (hoppa inte över detta steget, de crunchiga fröna och de söta russinen är verkligen pricken över i:et!!!)

Gör så här:

Hyvla eller skiva fänkålen tunt. Strimla romansalladen. Mosa avokado och strö på örtsalt och limesaft. Lägg allting i en bunke, tillsätt ruccola och chiliflakes och blanda ordentligt. Smaka av och tillsätt mer lime och salt om det behövs. Låt gärna stå en stund så att smakerna kommer fram. Toppa med frön och russin och njuuut!

Det var allt från moi idag och jag önskar er alla en fortsatt fin torsdag!

Namaste

/S

Populärt från Yogaworld.se

Eat, Travel, YogaLivsnjutningMeditationVegetarisktYoga

Nässköljning, vin och Valborg

Helgen står för dörren och inte vilken helg som helst – det är ju Valborgsmässoafton i morgon!

Personligen ska jag nog inte titta på någon eld, men jag har en hel del andra trevliga saker i görnigen. Bland annat så planerar jag att inreda altanen med den här härliga sittgruppen, skåla i ett glas eller två av det här trevliga vinet, avnjuta en sådan här liten rackare tillsammans med en citronklyfta och en rejäl klick aioli, krama och pussa på kärleken i mitt liv, peta i mig en läckerbit eller två av Kalmars bästa choklad och samtidigt drömma mig bort genom att bläddra i den här inspirerande boken som äntligen har kommit samt bjuda vänner på en riktigt vårig Valborgsmiddag.

Vad säger ni – låter det som en bra helg?

Och för er som tror att jag totalt dissar yogalivet denna helgen – Frukta ej! Att dagarna byter namn till lördag och söndag betyder inte att jag hoppar över mina dagliga rutiner bestående av varmt citronvatten innan frukost, bovetegröt med chiafrön och bipollen, nässköljning och en stunds meditation.

Aum Shanti

/S

29 april, 2016 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Eat, Travel, YogaLivsnjutningReceptVegetarisktYoga

Recept: Raw carrot cake balls

Under tiden alla ni andra har förlustat er på Yoga Games så har jag testat lite nya recept här hemma, bland annat en variant av raw carrot cake balls – alltså rawfoodbollar med smak av morotskaka!

Mums för att hälsomedvetna gottegrisar och perfekta till en kopp gott kaffe i vårsolen (som vi fortfarande väntar på)…

För ca 20 bollar behöver du:

•  ca 150 g morot, finrivna och urkramade så mycket som möjligt
• 1 nypa vaniljpulver
• ca 2 tsk pepparkakskrydda (smaka av och ta mer om du tycker att det behövs!)
•  ca 80 g sötmandlar
• 10 dadlar, urkärnade
• 1 tsk pressad citron
• Ev lite riven kokos att rulla bollarna i

Börja med att köra mandlarna i mixern en stund innan du tillsätter övriga ingredienser. Fortsätt sedan att mixa tills smeten får en lagom kletig och formbar konsistens. Rulla sedan smeten till små bollar och därefter i kokos.

Hoppas att det smakar!

Namaste

/S

 

 

25 april, 2016 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!
Eat, Travel, YogaLivsnjutningReceptVegetariskt

Recept: Smarriga rawfoodbollar

Om du som jag inte vill riskera att falla för frestelsen och handla hem en påse smågodis eller en kartong köpekakor med en ingrediens- och tillsatslista lika lång som kinesiska muren, men ändå är sugen på något sött, gott och “chokladigt” till fredagsmyset kommer här ett litet tips – RAWFOODBOLLAR med smak av kakao och kokos!

Bollarna innehåller dock havregryn och kvalar därmed inte riiiktigt in under kategorin rawfood, men är betydligt hälsosammare än det mesta man finner i matbutiken, om vi bortser från frukt- och grönsaksdisken.

Very well – till receptet!

Till 10 bollar behöver du:

• 80 g urkärnade medjool- eller andra kletiga dadlar av god kvalitet

• 1 msk kokosolja

• 1 msk carobpulver

• 1 msk kakaopulver (gärna raw)

• 1-2 msk kaffe

• 1 dl havregryn (jag körde med extra fibrer – funkade finfint!)

Mixa dadlarna med oljan, carob, kakao och kaffet till en kletig smet. Tillsätt havregrynen och mixa en stund till. När smeten känns bra och är lagom finfördelad är det bara att forma bollar och sedan rulla i kokosflingor. Förvaras i kylen.

Hoppas det smakar  🙂

Namaste

/S

 

 

 

8 april, 2016 | 2 KOMMENTARER!
1 14 15 16

Hantering av personuppgifter

Denna sida använder information som kan kopplas till dig som besökare, för att förbättra och anpassa upplevelsen. Mer information finns i våra användarvilkor. Läs igenom informationen och klicka nedan om du samtycker.