Sofia Ekholm
Yoga World

Veckans bästa

BebisHSPReceptVeckans bästaVegetariskt

Yr av överstimulering, kroppshets, födelsedagskalas och veckans bästa

Födelsedagstjejen och hennes stolta mamma redo att ta emot gästerna.

God morgon!

Fredag, och en gravt överstimulerad hsp-mamma bakom tangenterna här… Mmm, kalas och sammankomster har den effekten på oss, eller åtminstone mig. Tänkte skriva mer om det på onsdag, i hsp-inlägget, så kör vi istället veckans bästa idag ❤️

Veckans bästa :

Födelsedagstjej: Alltså, hipp hurra för min älskade lilla Aelia Sofia Elisabeth som fyllde ett år igår. Vår ögonsten firades som det sig bör med sång, ballonger, presenter (omslagspappret var roligare än innehållet) och en rosa prinsesstårta ❤️

Ensamtid: I lördags kväll var det jag och Aelia, och när hon hade somnat var det VIN, KÖPESALLAD och TIDNING för mamma. Så underbart skönt. Just nu, idag efter födelsedagskalaset, är jag i så stort behov av att vara ensam, att få det tyst omkring mig. För ett litet, litet kalas med bara några nära släktingar tar väldigt hårt på mig, som högkänslig. Jag är så överstimulerad att jag varken vet ut eller in, huvudet snurrar som en bikupa. Ett bad och ett glas vi ikväll skulle sitta fint.

Gratäng: Säga vad man vill om allt-i-ett-rätter, men det är himla smidigt. Tjoff ner med allt i en form och under tiden maten blir klar i ugnen hinner man fixa sallad och få undan disken. En favorit här hemma är den här vegetariska pastagratängen med keso och paprika. Gott, enkelt och så blir det över så att man har middag två dagar på raken. Och det gillar man som förälder, eller hur? Eftersom jag inte hittar receptet på nätet skriver jag det längst ner i inlägget, för er som vill prova!

Malas: I lördags var jag ju på yoga/vernissage, och där träffade jag på min yogakompis Marie, som har börjat göra malas och armband – underbart fina! Jag har ett gäng malas hemma men med en liten nyfiken ettåring så tror jag att jag får införskaffa ett armband istället – mindre att plocka ihop från golvet om ”olyckan” skulle vara framme 😅 Hur som helst, titta gärna in på Maries instagramkonto (@marie.tranansyoga) om ni vill se fler eller kanske beställa ett personligt, handgjort yogasmycke 📿

Serietips: Någon som tittade på Mia Skäringer och nya serien Kroppshets på Svt igår? Inte? Gör det. Fan, jag säger som Mia – det måste få ett slut. Vi måste sluta ägna tid åt att hela tiden dissekera och våndas över vad vi äter, dricker, väger, ser ut… Vi måste sluta jämföra oss. Inte minst för våra döttrars skull.

Foto: SVT

Håller ni med? Bra! Gör då pastagratängen som du får recept på här nedan och slå upp dig ett stort glas vin ikväll. Och NJUUUT! Du är värd det, vi är alla värda det ❤️

Och en sak till. Jag har inte yogat sedan i lördags. För min yogafröken är utomlands och jag får inte till tid på mattan själv. Men, vad jag behöver det. Kroppen, ryggen och psyket. Hela jag behöver det. Tänk va, man märker inte att hästen är borta förrän båset är tomt. Eller hur var det nu? Ni fattar…. 😉

Namaste

/S

***

Pastagratäng, 4 port

• 250 g pasta

• 70 g babyspenat

• 2 morötter, grovt rivna

• 2 rödlökar, hackade

• 4 msk olivolja

• 1 vitlöksklyfta

• 2 msk oregano

• 2 msk balsamvinäger

• 1 krm cayennepeppar

• 290 g grillad, inlagd paprika, hackad

• 250 g keso

• 2 tomater

• riven ost

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan så att den fortfarande har en hel del tuggmotstånd kvar. Hetta upp 2 msk olja i en panna, pressa i vitlök och tillsätt morötter, löken, oregano, vinäger, 0,5 krm salt, cayennepeppar och 1 krm peppar. Fräs i tre minuter. Blanda den hackade paprikan med keso, kokt pasta, spenat och de frästa grönsakerna. Lägg allt i en ugnsform. Skiva tomaterna och lägg överst i formen, toppa med riven ost. Gratinera i ugnen i cirka 10 minuter. Bon appetit!  😉

Receptet kommer från Middagsfrid/Barometern.

21 september, 2018 | 2 KOMMENTARER!
Veckans bästa

Stora planer på gång

När jag tittar tillbaka på den senaste veckan så ser jag att self care och livsnjutning har gått som en röd tråd genom dagarna. Hösten är här nu, det är ingen tvekan om saken. Och det känns som man behöver vänja sig lite vid det, att det liksom inte bara går att hoppa rakt in i en ny årstid. Kroppen och sinnet behöver ta det steg för steg, långsamt. Så förutom att utöka min tid på yogamattan har jag mjukstartat med att bada badkar och dricka rödvin. För vad är egentligen mer höst än det?

Veckans bästa:

Middag: Grön sommargrill har blivit Grön höst på Kallskänken, och med nya vegorätter på menyn kände mannen och jag oss manade att prova när det var dags att fira tennbeällop. Tussen sov gott med farmor och farfar som sällskap medan vi smuttade rosé och njöt av krispig potatis med jordärtskockscreme smaksatt med tryffel. Så gott! Innan hann jag med ett glas (sista för säsongen?) hos mamma vid kolonistugan. Ljuset hörni, ljuset 🤗

Överraskning: Vi firade som sagt tennbröllop förra veckan, och Henrik överraskade mig med en liten present. Jag blev så förvånad. Klev ur duschen och där låg ett litet paket på handfatet – med ett jättefint silverarmband i. Bild kommer, just nu är det inne på ”avkortning” hos juveleraren ❤️

Tv-tips: Höst betyder mer tid framför tv:n, åtminstone för min del. Just nu kikar jag på Kalles och Britas sex liv – Toppenbra, tankeväckande realityserie med äkta paret Kalle och Brita Zackari om att bryta sig loss från ekorrhjulet och följa sina drömmar – och hur svårt det kan vara när man lever i en parrelation och behöver ta hänsyn till den andre, som kanske inte alls känner likadant 🤔

Foto: Tomma tunnor/SVT

Planer: Ni ser bilden på mig när jag badar här över. I en plastbalja för vuxna. Funkar helt okej eftersom jag är ganska så petit (stor i orden, liten på jorden, som min kära mor brukar säga). Vill jag bada får jag helt enkelt använda vårt portabla badkar. För vi har inget riktigt. Och så har vi bara ett badrum. Hållbart? Absolut, men inte så bekvämt. Så nu har vi börjat planera för ett nytt badrum i källaren med stooort badkar där hela familjen får plats. Pepp! 🛀🏽

Hjälpreda: Mmm, eller ska jag kanske säga stjälpreda? Aelia ääälskar att plocka! Hon rensar väskor, plöjer skor, river böcker, kastar tvätt, sprider klossar… you name it. Men hur kan man bli arg på en sådan här liten tuss? Jag får ju skylla mig själv som satte tvättkorgen inom räckhåll för hennes nyfikna små händer.

Kål: Älsk på kål i alla dess former. Och älsk på Instagramkontot @foodfordarlings ❤️ Så jäkla inspirerande! Igår kväll lagade vi Karins sesam- och sojabakade spetskål med ingefära, och vitlök. Serverade med råris och srirachamayo. Så himla gott. Och enkelt. Och nyttigt. Och grönt. Hett tips alltså, till dig som söker något gott, enkelt, nyttigt och grönt 😉

Foto: Foodfordarlings/Karin Svensson

Ja, det var det 😊 Ni som följer mig vet att jag alldeles strax ska gå och ta ett yogapass. En skön start på fredagen och helgen. Och när vi ändå är inne på helgen – glöm inte att kika in på Yoga Worlds Instagramkonto. Det är nämligen jag som håller i trådarna där lördag och söndag, och ni kommer att få hänga med på både globalyoga och vernissage 🤗

Må så gott!

Namaste

/S

 

14 september, 2018 | BLI FÖRST ATT KOMMENTERA!

Populärt från Yogaworld.se

Veckans bästa

Missförstå mig inte…

Halloj!

Här sitter jag och äter frukost på café alldeles för mig själv. Snart är det dags att dra mig bort till gymmet och veckans sista yogapass. Utanför fönstret kilar folk omkring på väg till jobbet, en del kommer in för att köpa med sig fredagsfika till kollegorna och några bord bort sitter en grupp herrar och dricker kaffe. Att komma hit är verkligen ett skönt sätt att starta fredagar på (även om det blir att gå upp tidigt, idag cyklade jag in till stan redan klockan halv sju) 😊

Förutom att blogga sitter jag och skriver på ett projekt som jag snart hoppas blir verklighet. Mer vill/kan jag inte säga om det nu, så istället kan vi väl istället sammanfatta veckans bästa händelser? 🤗

Veckans bästa:

Stund: Missförstå mig inte. Jag ÄLSKAR min familj – min dotter och man. Men ibland så är det sååå skönt att vara ensam. Ni vet, när det blir alldeles tyst. Som i onsdags. Mannen jobbade kväll, tussen hade somnat trots en envis nästäppa och så var det bara jag, en räksallad och ett glas vitt vin. Helt tyst. Inte ett ljud. Ingen som ville prata, ingen som grät eller gnällde, ingen som slamrade med disken. Jag vill inte vara själv varje kväll, absolut inte. Men en gång i veckan – ja tack  ❤️

Min lilla äppelälskande älskling – mitt liv – mitt allt. Men ibland är det skönt när du har somnat.

Öppet hus: Min ”gamla” yogalärare Sandra Jämtfjäll har öppnat egen studio – Jämtfjällan Yoga – och bjöd in till öppet hus i lördags, så jag passade på att kika på hennes mysiga lokaler och delta i en globalyogaklass med efterföljande meditation. Härligt, och det gjorde mig redo för lunch med familjen och svärföräldrarna samt några timmar på stan efteråt ❤️

Craving: Alltså, TRYFFEL! Jag har fått en hangup på tryffel, så i lördags gick vi all in och smaskade kronärtskocka med brynt tryffelsmör, tryffelchips samt tryffelbrie. Bland annat. Sååå gott! Hur jag mådde i magen efteråt? You don’t wanna know…

Boktips: Tussen och jag har hängt en del på öppna förskolan på senaste, och där trillade jag (bokstavligen) över boken Mindfulness för föräldrar – en jäkligt givande och inspirerande bok för alla föräldrar som ibland har svårt att identifiera sig med sin nya roll och allt vad den innebär. För det är inte alltid så lätt att ”bli” förälder, när man i så många år, hela livet, inte har varit det. En tillåtande bok som gör att man känner sig good enough helt enkelt, och vem kan inte behöva hjälp med det då och då?

Inspirationsträff: Ni som hängt med här på bloggen ett tag vet att jag är med i ett nätverk som heter Kalmar Influencers. Och i onsdags var vi bjuda på frukost och bokrelease med Kalmarförfattaren Thomas Karlsson, som berättade om tillkomsten av sin bok Dolt förflutet. Så spännande, inspirerande och intressant! Vem sitter inte och häckar på en roman menar jag? 😉 Och så roligt att träffa tjejerna förstås – alltid!

Oj, tiden flyger iväg! Jag måste rusa.

Ha nu en fantastisk helg  allesammans! Själv ser jag fram emot att fira tennbröllop! Yes, igår hade vi faktiskt varit gifta i 10 år, min man och jag… ❤️ Tiden går som sagt fort när man har roligt  😉

Namaste

/S

7 september, 2018 | 2 KOMMENTARER!
Veckans bästa

Äntligen fick vi till det

Aelia och jag redo för avfärd mot Borgholm.

Alltså, jag har varit så dålig på att ta kort den här veckan. På ett sätt är det väl ett gott tecken att jag lämnat telefonen i väskan lite mer (ett av mina mål den här hösten), samtidigt ränder ju kul med bilder… så det är lite dubbelt 🤔

Lite bilder har det blivit i alla fall, vilket få illustrera veckans bästa-lista!

Veckans bästa:

Minisemester: Alltså, äntligen fick vi till en liten minisemester, hela familjen! Och vår natt i Borgholm blev verkligen lyckad! Vi bodde på Strand Hotell och fick ett fint rum med utsikt över sundet. På ditvägen stannade vi till på Solliden och käkade lunch på Kaffetorpet (tillsammans med en miljon ettriga getingar) och på kvällen åt vi pizza och drack rödtjut på en mysig liten restaurang. Glass på Borgholms glasscafé blev det också (prova ägglikör och fläder!) samt en smarrig hotellfrukost. En fin helg med massor av familjemys och god mat helt enkelt ❤️

Vacker utsikt över kallbadhuset och Kalmarsund från vår hotellbalkong.

Fikadejt: Fina tvillingsystrarna Annie och Evelina kom hem till tussen och mig och mumsade hembakta nyttiga muffins (yes – made by me! Ibland händer det), drack kaffe och pratade om livet. Fint som snus med vänner som man verkligen känner att man kan vara sig själv med.

Vana: Okej, en gång är ingen gång men får jag till ytterligare en lunchyoga nästa tisdag så är det alltså en vana. Det är min intention inför hösten: Globalyoga minst två gånger i veckan ❤️

Lunchyoga varje tisdag?

Sallad: Åh, jag är en riktig sucker för getost, så när jag skulle ta en lunch efter yogan i tisdags och såg att det fanns chevresallad på menyn blev jag så glad. Yoga och getost alltså – dagen kunde inte bli mycket bättre 😉 Och så måste jag slå ett slag för salladerna på Waynes Coffee! Urgoda blandningar med kål och linser. Och så har de oumph för alla veganer  – hatten av för det!

Chevre och rödbetor, den som kom på den vinnande kombon borde få medalj.

Shopping: Puh, hösten och vintern är snart här och då ska den lilla ekiperas. Snyggt, praktiskt, varmt och inte för dyrt. Lätt? Nej, jag har svettats en hel del. Men nu tror jag att vi är i hamn med allt som behövs. Utom ett par vinterskor då. Tussens nya Nike (hur söta?) får duga ett tag till.

Shopping och fika med mormor är alltid lika mysigt.

Tillbaka till det här med mobilanvändandet – Hur är er relation till mobilen? Alltså inte ringandet, men den konstanta tillgången till mejl och sociala medier? Man tittar ju VÄLDIGT mycket oftare än vad som är nödvändigt. Fasen, tänk om man istället tog den tiden till att vända fokus inåt och mot andningen, tillåta sig att “återvända hem” till kroppen istället för att ge sig ut på internet så fort tid och tillfälle finns. Jag må definiera mig själv som yogi, men när det kommer till det här med mobilen… Ja, det skulle jag behöva jobba med.

Ja, det får kanske bli min intention i helgen – att inte dra med mobilen överallt och istället låta den ligga kvar i byrålådan hemma. Tänk om jag skulle bestämma mig för att inte gå in på Instagram, Facebook eller kolla mejlen på hela helgen? Två dagar. Skulle jag klara det? Skulle du?

Ha en fantastisk fredag ❤️

Namaste

/S

31 augusti, 2018 | 1 KOMMENTAR.
Veckans bästa

Take a deep breath and remember who the fuck you are

Mörka kvällar, fuktiga, lite kyliga dagar… hur kunde det gå från tropisk högsommar till höst på bara någon dag? Jag var inte beredd i alla fall, känner mig dåligt förberedd konstigt nog, trots att jag inte direkt ska göra någonting annorlunda i höst. Vädret gör det i alla fall lite lättare att andas… lättare att se klart. Och det, mina vänner – är ju alltid på både gott och ont ❤️

Eftersom ”veckans bästa” tar avstamp varje fredag börjar vi där tycker jag ☺️

Veckans bästa:  

Yoga: Att yoga tillsammans med andra är alltid en härlig känsla, en känsla som når ännu högre höjder när hundratals yogis av olika kön, ålder och kunskap samlas för att yoga utomhus en tidig morgon. Fantastiskt. Och så fick jag träningsvärk också, som grädde på moset.

Kalas: På tal om grädde – svärfar har fyllt jämt och det firades i söndags tillsammans med hela släkten samt en massa god mat, vin och tårta. I fyra timmar höll jag ut – inte ill pinkat för en sensitiv och ljuskänslig själ som helst håller sig borta från stora sammankomster ☺️

Frukost: alltså, att kombinera frukost på café och jobb är en ny favoritsyssla (kan man kalla det det?) för mig? Kaffe, nybakat bröd och en ny, härlig text att sätta tänderna i. Att blanda ”business with pleasure” är verkligen en god idé ☕️

Egentid: Min man är arbetsnarkoman, det är sedan gammalt (dock inte alltid så uppskattat). MEN de kvällar han är iväg och rattar ljud på festivaler och dylikt och lilla tussen somnat är faktiskt helt UNDERBARA. Då får jag möjlighet att slå upp mig ett glas gott vin, rota fram en påse nötter och bara vara med mig själv och mina egna tankar, alldeles allena i tystnaden. Och nu, när mörkret gör sitt intåg redan runt klockan 21 kan man ju tända ljus också – som jag har längtat efter ljusmyset ☺️

Bok: ”Sluta döma och hitta glädjen i livet” av Gabrielle Bernstein. Intressant och tankeväckande om hur vårt (dagliga) dömande påverkar oss negativt och hur vi kam göra för att sluta döma andra – och kanske viktigast av allt – oss själva. Tack Alexandra på Livsenergi som gav mig möjlighet att läsa boken ❤️

Middag: Vegetarisk trerätters och en flaska rosé tillsammans med min goda vän Annie gjorde torsdagen komplett! Idag: lite tröttare, men SÅÅÅ värt det.

Avokado med busiga tomater tror jag rätten hette. Anyway – himmelskt god!

Citat: ”Take a deep breath and remember who the fuck you are” – Japp, ibland behöver man påminna sig, och sedan behöver jag inte säga mer om det 👊🏼

Namaste

/S

 

17 augusti, 2018 | 2 KOMMENTARER!
1 2

Hantering av personuppgifter

Denna sida använder information som kan kopplas till dig som besökare, för att förbättra och anpassa upplevelsen. Mer information finns i våra användarvilkor. Läs igenom informationen och klicka nedan om du samtycker.